ARROZ COM CORDEIRO E PINHÃO
		INGREDIENTES: - 250g CARNE DE CORDEIRO CORTADA EM CUBOS - 2 xíc. (chá) ARROZ - 1 xíc. (chá) PINHÃO COZIDO E DESCASCADO - 1 CEBOLA PICADA - 2 TOMATES SEM PELE E SEMENTES PICADO - 1 colher (cafezinho) AÇAFRÃO - SAL - PIMENTA DO REINO - AZEITE DE OLIVA MODO DE PREPARO: AQUECER UMA PANELA, COLOCAR UM FIO DE AZEITE E FRITAR A CARNE DE CORDEIRO. QUANDO ESTIVER DOURADA, JUNTAR A CEBOLA PICADA ATÉ MURCHAR E ADICIONAR O TOMATE E O PINHÃO. TEMPERAR COM SAL, PIMENTA E O AÇAFRÃO. ADICIONAR ÁGUA AOS POUCOS E DEIXAR COZINHAR POR 10 MINUTOS. ENQUANTO ISSO, COZINHAR O ARROZ SEPARADAMENTE E QUANDO ESTIVER PRONTO MISTURAR BEM COM O REFOGADO DE CARNE DE CORDEIRO E PINHÃO. SERVIR EM SEGUIDA.